Coing acidulé

Ce fruit local associe la rondeur du coing avec l’acidulé d’un agrume. À tomber à la renverse. Édition très limitée.

Description

Ingrédients : eau, coings du japon (25%), sucre de canne blond*, glucose*, épaississants : farine de caroube* et farine de guar*

* issus de l’agriculture biologique
** Origine des fruits : ferme de la grande fontaine à La Bouëxière (35)

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des œufs et des fruits à coques.