Gâteau glacé Vanille tonka coeur caramel

4.80

Une crème glacée vanille tonka avec un coeur caramel mou et crumble sur un biscuit vergeoise. Velours chocolat blanc et bonbon griotte.

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Description

Ingrédients : Crème glacée vanille : lait entier*, crème*, sucre de canne*, glucose*, sucre inverti maison* (sucre*, eau, citron*), poudre de lait écremé*, sirop de riz*, vanille (0,4%)*, fève de tonka*, épaississants : graine de caroube*, guar* et alginate. Caramel mou: caramel* (sucre*, crème*, beurre salé*), glucose*, vanille*. Streusel noisette : poudre de noisette*, sucre*, beurre*, farine de blé*, sel. Biscuit vergeoise : poudre d’amande*, sucre*, œuf*, crème*, beurre*, farine de blé*, vanille*, poudre à lever*. Velours : chocolat blanc* (contient du lait), beurre de cacao*.

* issus de l’agriculture biologique

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.