Chocolat 60%

Goûtez la rondeur et la douceur de ce chocolat équitable sans lécithine.

Le chocolat est un mélange de produits de la fève de cacao (pâte de cacao et de masse de cacao) et de sucre. À ne pas confondre avec le cacao, obtenu à partir de la fève de cacao après avoir été séchée et dégraissée.

Description

Ingrédients : lait entier*, chocolat 60% (12%)*, sucre inverti maison* (sucre de canne*, eau, jus de citron*), crème*, sirop de riz*, glucose*, poudre de lait écrémé*, épaississants : farine de caroube* et alginate

* issus de l’agriculture biologique
** Origine : Chocolat 60% d’Amérique latine et Caraïbes issu du commerce équitable

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des œufs et des fruits à coques.