Choco – coco

4.50

Une crème glacée chocolat 60% et une crème glacée noix de coco. Le tout sur un biscuit sans lactose sans gluten avec un glaçage chocolat. Décors copeaux de coco.

Gâteau individuel 120 ml soit 140 g.

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Description

Ingrédients : crème glacée chocolat : lait entier*, chocolat 60% (12%)*, sucre inverti maison* (sucre de canne*, eau, jus de citron*), crème*, sirop de riz*, glucose*, poudre de lait écremé*, épaississants : farine de caroube* et alginate ; crème glacée coco : lait entier*, lait de coco* (33%), poudre de lait écrémé*, sucre de canne blond équitable*, copeaux de noix de coco (6%)*,  glucose*, crème*,  sirop de riz*, sucre inverti maison* (sucre de canne*, eau, jus de citron*), huile de tournesol*, épaississants : farine de caroube* et alginate ; Biscuit : farine de riz*, farine de maïs*, huile de coco*, huile de tournesol*, sucre*, copeaux de coco*, eau, sel ; glaçage chocolat : chocolat*, sucre*, glucose*, agar agar*.

* issus de l’agriculture biologique **
** Origine : noix de coco du Sri Lanka, chocolat 60% Amérique du sud et Caraïbes.

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.