Cacao croquant Chocolat

Une crème glacée cacao sur une génoise et recouverte d’un croquant

Description

Ingrédients : lait entier*, crème*, sucre inverti maison* (sucre de canne*, eau, jus de citron*), sucre de canne blond équitable*, poudre de cacao (5%)*, glucose*, poudre de lait écrémé*, épaississants : farine de caroube* et alginate ; Génoise : œufs*, farine de blé*, sucre de canne*, levure*. Croquant : chocolat 60%*, beurre de cacao*.

* issus de l’agriculture biologique
** Origine : Chocolat 60% et cacao d’Amérique latine et Caraïbes issu du commerce équitable

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.