Framboise croquant Chocolat

Un sorbet framboise sur une génoise et recouverte d’un croquant

Description

Ingrédients : framboises (50%)*, eau, sucre de canne blond équitable*, glucose*, épaississants : farine de caroube* et farine de guar* ; Génoise : œufs*, farine de blé*, sucre de canne*, levure*. Croquant : chocolat 60%*, beurre de cacao*.

* issus de l’agriculture biologique
** Origine des fruits : Ferme Fruirouge à Nuits Saint-Georges (21) dans la Côte d’Or ; Chocolat 60% d’Amérique latine et Caraïbes issu du commerce équitable

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.