Caramel croquant Chocolat

Une crème glacée caramel sur une génoise et enrobée d’un croquant chocolat.

Description

Ingrédients : lait entier*, caramel au beurre salé maison (16%)* (sucre de canne*, crème*, beurre demi-sel*), sucre de canne blond équitable*, crème*, poudre de lait écrémé*, épaississants : farine de caroube* et alginate, sel ; Génoise : œufs*, farine de blé*, sucre de canne*, levure*. Croquant : chocolat 60%*, beurre de cacao*.

* issus de l’agriculture biologique
** Origine : Chocolat 60% d’Amérique latine et Caraïbes issu du commerce équitable

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.