Mangue – Citron vert

Un sorbet mangue et un sorbet citron vert. Le tout dans un biscuit recouvert d’un glaçage mangue. Décors citron vert et chocolat.

Sans lactose et sans gluten (peut contenir des traces)

Description

Ingrédients : sorbet mangue : mangues* (50%), eau, sucre de canne blond équitable*, glucose*, épaississants : farine de caroube* et farine de guar* ; sorbet citron vert : eau, jus de citron vert* (25%), sucre de canne blond équitable*, compote de pommes maison*, glucose*, épaississants : farine de caroube* et farine de guar* ; génoise sans gluten : œufs*, farine de maïs*, sucre de canne* ; glaçage : mangues* (30%), glucose*, eau, sucre de canne*, agar agar*.

* issus de l’agriculture biologique

Conservation à -18°C. À sortir 10 à 15 minutes avant de consommer.

Notre atelier travaille des produits laitiers, des oeufs et des fruits à coques.